Con la participación de 120 pequeños agricultores ecológicos, del 22
al 24 de junio se realizará el “Festival Nacional de la
Agrobiodiversidad Frutos de la Tierra, en el Parque de la Exposición,
en donde habrá exposición y venta de productos ecológicos, un Museo de
la Biodiversidad, degustaciones, conferencias, títeres, proyecciones de
videos, y más. El ingreso es gratuito.
En la inauguración se reconocerá al chef Gastón Acurio por su aporte
a la conservación de la biodiversidad, y posteriormente los
consumidores podrán adquirir productos ecológicos nativos frescos,
sanos y al mejor precio, de 22 regiones del país, entre ellos papas
nativas, cereales andinos, menestras, ajíes, hortalizas, frutas
exóticas, y hierbas aromáticas.
Se instalará además el “Museo de la Biodiversidad”, donde se
apreciarán numerosas variedades de tubérculos como ocas y papas
nativas; granos andinos como quinua y cañihua, y otros productos
ecológicos, cultivados por pequeños agricultores, considerados
“guardianes de la biodiversidad” por su aporte a la seguridad
alimentaria y a la gastronomía.
También habrá conferencias magistrales, proyecciones de videos,
taller educativo de títeres, y degustación de platos preparados con
productos ecológicos a cargo de chefs de una destacada escuela de
gastronomía. Además, y con motivo del Día del Campesino, el 24 de junio
se reconocerá a algunos productores por su contribución a la
conservación de la biodiversidad.
El Festival será el espacio propicio para el encuentro de
productores ecológicos de costa, sierra y selva –integrantes de la
Asociación Nacional de Productores Ecológicos (ANPE PERÚ) – quienes
intercambiarán semillas para conservar la biodiversidad de las
regiones, y así avanzar en la revaloración de la sabiduría ancestral de
los campesinos.
Todas estas actividades tienen el propósito de que el público pueda
adquirir productos sanos directamente de los agricultores, fortalecer
el vínculo entre los productores ecológicos y consumidores, informar
sobre los beneficios de consumir productos ecológicos y promover el
consumo responsable. En suma, un espacio de difusión, educación y
comercialización.
El evento es organizado por ANPE PERÚ, la Municipalidad
Metropolitana de Lima, el Ministerio del Ambiente, la Asociación
Peruana de Gastronomía (APEGA), Consorcio Agroecológico, Oxfam y la
Campaña Crece; y Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras. (Inforegión)
Relatos de Monos
Libro Raices de Bagua
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